TodoLáctea 2025 en Esperanza, Santa Fe: la gran exposición lechera del Cono Sur

La ciudad de Esperanza, en la provincia de Santa Fe, se prepara para recibir la edición 2025 de TodoLáctea, la exposición lechera más importante de Argentina y el Cono Sur. Bajo el lema “Tiempo de Bienestar”, el evento se llevará a cabo del 13 al 15 de mayo en el predio del Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza (CICAE), ubicado sobre la Ruta 70, en la primera colonia agrícola del país.

Un evento clave para la cadena láctea

Organizado por Grupo TodoAgro, TodoLáctea 2025 reunirá a más de 250 empresas proveedoras nacionales e internacionales y contará con la participación de 140 destacados disertantes. Será un espacio de innovación, capacitación y negocios que abarcará toda la cadena de valor del sector lechero: desde la producción primaria hasta la transformación y comercialización.

Lema 2025: Tiempo de Bienestar

El concepto de esta edición pone el foco en el bienestar integral: de los trabajadores, los animales, los suelos y los sistemas productivos. La incorporación de tecnologías sustentables y procesos eficientes será el eje de muchas de las conferencias, que apuntarán a generar un impacto positivo en el medio ambiente y en la vida de las personas vinculadas al sector.

Actividades destacadas de TodoLáctea 2025

V Olimpíadas Lecheras Nacionales

Participarán escuelas agrotécnicas y agroalimentarias de todo el país. Será el 13 de mayo, con la evaluación a cargo de expertos como Guillermo Berra y Guillermina Osacar.

XIX Jornadas Lecheras Nacionales

Especialistas de Argentina, EE.UU. y Oceanía analizarán los avances tecnológicos en tambos, manejo de equipos de trabajo y tendencias globales del sector. Participarán Gustavo Schuenemann, Alejandro Castillo y otros referentes internacionales.

Concursos y copas nacionales

• Copa Argentina del Dulce de Leche (4 categorías)
• Copa Argentina de la Muzzarella (2 categorías)
• 2º Concurso de Quesos Santafesinos, con 6 categorías Estos eventos buscan destacar la calidad y diversidad de los productos lácteos argentinos.

Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos

Coordinado por investigadores del INLAIN-UNL, se realizará el 13 de mayo de 10 a 18 h, con foco en los últimos desarrollos científicos del sector.

Jornadas sobre Bienestar Animal y Calidad de Leche

Incluyen la entrega de los Premios APROCAL a más de 1.500 tambos que compiten por excelencia en producción y cuidado animal.

Jornada de Reproducción y Genética

Expertos debatirán sobre cómo mejorar la genética bovina para lograr rodeos más productivos y saludables.

Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y Queseras

Organizado por Mujeres Rurales Argentinas, será un espacio para visibilizar el rol de las mujeres en el sector tambero.

El negocio de la carne en sistemas lecheros

Con remates presenciales y online organizados por la Cooperativa Guillermo Lehmann, se comercializarán más de 2.000 animales Holando Argentino.

Espacios temáticos imperdibles

La Vía Láctea

Un recorrido educativo con demostraciones de razas lecheras bovinas, ovinas, caprinas, bubalinas y equinas, coordinado por la Escuela Granja de la UNL.

Avenida de los Forrajes

Exposición de maquinarias para la confección de silos y henos, con talleres prácticos junto al INTA.

Jura a campo

Competencias entre tambos de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos para elegir a la mejor vaca lechera del centro del país.

Remates y concursos productivos

• Remate de vacas y vaquillonas Holando y razas cruzadas como Kiwi Cross y Girolando.
• SuperCopa de Forrajes Conservados, con seis categorías de silos y henos.
• Competencia Nacional de Vacas Robóticas, para tambos automatizados.
• Jura entre escuelas agrotécnicas, incentivando la educación técnica aplicada.

Reunión Nacional de Dirigentes y Productores Tamberos

El evento cerrará con un gran encuentro de organizaciones y referentes del sector para debatir sobre la unidad de acciones institucionales, financiamiento y el futuro de la lechería argentina.

¿Por qué asistir a TodoLáctea 2025?

✅ Capacitación técnica y científica de primer nivel
✅ Networking con referentes del sector agroindustrial
✅ Competencias y concursos de calidad láctea
✅ Espacios inclusivos y educativos
✅ Muestra estática de más de 250 empresas

TodoLáctea 2025 será el gran punto de encuentro para productores, empresarios, técnicos y estudiantes del sector lácteo. ¡Esperanza, Santa Fe, los espera con innovación, conocimiento y sabor!